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erster Samstag im Monat - offene Probe, Einkauf & Beratung vom Gutswein bis zum Großen Gewächs | Kleinigkeiten aus der Gutsküche | Geschenke

Auszug aus der Demeter-Erzeugungs-Richtlinie: „Jeder Landwirt hat Kenntnisse über die Biologisch-Dynamische Landwirtschaft, mindestens aber innerhalb von zwei Jahren nach Abschluss des Demeter-Vertrags einen Einführungskurs besucht.“ Daher bietet Demeter im Westen e.V. zu folgenden Terminen den Einführungskurs in vier Modulen an. Sofern 3 Module besucht werden, gibt es eine Teilnahmeurkunde als Nachweis zur Erfüllung der o. g. Auflage. Auf Haus Bollheim als einem größeren Gemischtbetrieb werden die Themen Gemüse und Vermarktung in den Fokus genommen. Mit der Getreidezüchtung von Patrick Schmidt werden wir uns mit wesentlichen Zukunftsfragen befassen. Einführung in das Thema (Marcel Waldhausen) Hofrundgang Schwerpunkt Gemüse/Vermarktung (Arne Mehrens) Biologisch-dynamische Getreidezüchtung/Hofsortenentwicklung (Patrick Schmidt) Arne Mehrens - Betriebsleiter Haus Bollheim Patrick Schmidt - Getreidezüchter Haus Bollheim Teilnahme nach Rücksprache möglich.  Kosten: 80 € pro Modul >> Einladung Einführungskurs >> Programm Modul 3

«Über das Wesen der Bienen» - Ein Arbeitsangebot zu den Vorträgen von Dr. Rudolf Steiner im November und Dezember 1923 Im Zusammenhang mit der BienenWesen-Tagung zum Thema vom 10. bis 12. November 2023 in Kassel Mehr dazu über www.der-bienenfreund.de/tagung-im-november/ Moderiert von Barbara Leineweber und Michael Weiler Die Arbeitervorträge über das "Wesen der Bienen", die Rudolf Steiner im November und Dezember 1923 gehalten hat, waren neben anderen Vortragszyklen in diesem Jahr ein wichtiger Grundstein für den "Landwirtschaftliche Kurs" zu Pfingsten 1924. Für ImkerInnen, die sich um eine wesensgemäße Bienenhaltung bemühen oder sich in diesem Rahmen sogar nach den Demeter-Richtlinien für die Bienenhaltung zertifizieren lassen, sind die Bienen-Vorträge eine zentrale Quelle für innere Zugänge zum Wesen der Bienen und für die Ausgestaltung unserer Beziehung mit ihnen. Die Vorträge bieten zusätzlich einen tiefen und weiten Einblick in notwendige Wechselwirkungen für das Gedeihen und Gelingen der Lebensvorgänge in allen Naturprozessen. Zur Teilnahme und Mitarbeit sind alle interessierten Menschen, Imkerinnen und Imker und für wesensgemäße Bienenhaltung engagierten herzlich eingeladen! Wir freuen uns sehr auf die Arbeit mit allen Teilnehmenden! Es fällt keine Teilnahmegebühr an, da die Veranstaltung im Rahmen der Förderung von Wissenstransfer- und Informationsmaßnahmen im Ökologischen Landbau durch das Land Baden-Württemberg gefördert wird.

Herausforderung: Vorm Hintergrund des Klimawandels muss Vieles auf den einzelbetrieblichen Prüfstand. Unerlässlich dazu der Erfahrungsaustausch. Den wollen wir durch regionale Treffen sowohl in der Vegetationsperiode als auch im Winter intensiviere Erfahrungsaustausch zu 2023, Anpassungen in 2024 bei Grünland, Futterbau, Weidesysteme, Wiederkäuer Kurzbeiträge mit Diskussion: Christina Ander, Thomas Scholz, Heinz-Jörg Staaden (Milchvieh). Sich einbringen können aber auch Betriebe mit anderen Schwerpunkten. Anmeldung: Bitte anmelden, damit wir die Folien vorbereiten können. Gerne auch eigene Fragestellungen zusenden an Dr. Edmund Leisen per email edmund.leisen@lwk.nrw.de oder 0173 9317440 Kosten: 20 € für Fahrt- und Übernachtungskosten Edmund

Der Weinbau ist nach dem Apfelanbau der größte Imminent konventioneller und biologischer Pflanzenschutzmittel, ein Großteil davon sind Kupferformulierungen. Die Idee eines probiotischen, also auf Mikroorganismen basierenden Pflanzenschutzes scheint verrückt und nachvollziehbar gleichermaßen. Auf drei Säulen basiert der probiotische Pflanzenschutz: Wettbewerb um Besiedlungsfläche der Pflanzenoberflächen, Metabolismus, sprich Stoffwechselausscheidungen der eingesetzten Mikroben und Stimulation der pflanzeneigenen Abwehrkräfte. Der Winzerhof Linder betreibt im 5. Jahr alle seine Weinberge pestizidfrei. Etliche Erfahrungen wurden bisher gesammelt, auch Negative. Im Seminar sprechen Arved Meinzer und Ronald Linder über die Herstellung der Hofeigenen Mikroorganismen. Ihnen ist es ein Anliegen, Chancen und Grenzen des probiotischen Pflanzenschutzes aufzuzeigen. Referenten und Moderation Ronald Linder (Winzerhof Linder) und Arved Meinzer (Vielfaltsgärtner & Bodenberater) Nicole Matt (Demeter Beratung e.V.) Programm 19:00 Uhr: Probiotischer Pflanzenschutz - das Mikrobiom in der Phyllosphäre Praktische Herstellung von Komposttee und Pflanzenferment (Ronald Linder) 20:00 Uhr: Kompostherstellung und Nachweis des Mikrobioms im Kompost mittels Mikroskop (Arved Meinzer) 21:00 Uhr: Offene Gesprächs- und Austauschrunde 21:30 Uhr: Ende Es fällt keine Teilnahmegebühr an, da die Veranstaltung im Rahmen der Förderung von Wissenstransfer- und Informationsmaßnahmen im Ökologischen Landbau durch das Land Baden-Württemberg gefördert wird.

Das lebendige Wissen um die Zusammenhänge in der Natur ist ein Grundelement einer modernen Landbaukunst, wie sie im bio-dynamischen Land-, Garten- und Weinbau veranlagt ist. Die Natur sei ein offenbares Geheimnis, sagte Goethe. Aber ohne passende Begriffe gibt es keine tiefergehende Wahrnehmung der Erscheinung, bleibt das Buch der Natur verschlossen und unverständlich. Ohne Denken, das die Begriffe sinnvoll verknüpfen kann, kann kein Verständnis im Bewusstsein aufleuchten, kein „Licht aufgehen“, kein Wissen im eigentlichen Sinn entstehen. Nur das Denken des Menschen kann im Anschauen eines Gegenstands, Sinn, Bedeutung und Zusammenhang schaffen. Das gilt für das Verständnis des Bodens, sowohl des mineralischen Teiles, wie auch des Zusammenwirkens von Viren, Bakterien, Pflanzen und Tieren im sog. Bodenleben und der Humusbildung, wie auch für das Verständnis einer Landschaft, insbesondere einer Kulturlandschaft. Aber das analytische, zergliedernde Denken bleibt kalt und abstrakt, wenn es nicht durch Herzenskräfte erwärmt und belebt wird. Das ist der entscheidende Schritt, den die mit der Erde Arbeitenden machen können um zur Verjüngung der alt gewordenen Erde beitragen zu können. Im Seminar werden die Referenten mit uns einige bodenkundliche Grundbegriffe entwickeln, mit deren Hilfe es nachher leichter fällt, beim Betrachten der Mosel Landschaft und der Entstehung des die Landschaft prägenden Schiefers, das Wesentliche zu entdecken und zum Erlebnis zu verdichten. >> Anmeldung Erde und Landschaft erleben

  Referentin: Dr. Bettina Egle (Demeter Beratung e.V.)  Auf der einen Seite verlangt die Umsetzung der EU - Verordnung zukünftig für alle Raufutterfresser einen Weidezugang. Auf der anderen Seite wird durch die Witterung eine Weidehaltung immer schwieriger. Im Vortrag sollen die Herausforderungen, die auf die Tierhalter zukommen beleuchtet werden. Insbesondere soll auf folgende Fragen eingegangen werden: Wie handhabe ich den Weidezugang für alle Tiere? Welches Weidesystem eignet sich für meinen Standort? Was mache ich bei ungünstiger Witterung Nach dem Vortrag wird es die Möglichkeit geben, mit dem Referenten und den anderen Teilnehmer:innen in einen interaktiven Austausch zu kommen.    Die Teilnahme an der Veranstaltung ist kostenlos, da diese Wissenstransfer Veranstaltung Teil des Bundesprogramms Ökologischer Landbau (BÖL) ist, initiiert durch das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) aufgrund eines Beschlusses des Deutschen Bundestages. Die Geschäftsstelle des BÖL befindet sich in der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE).

Referent: Martin Haugstätter (Demeter Beratung e.V.) Aufgrund der aktuellen Marktlage und Schwierigkeiten in der Vermarktung, wie z.B. bei Getreide, sowie durch steigende Betriebsausgaben, u.a. bei den Lohnkosten und Energie, kommt der  Aufrechterhaltung der Liquidität und einer entsprechenden Liquiditätsplanung eine große Bedeutung zu. Martin Haugstätter von der Demeter Beratung wird an diesem Abend auf verschiedene Gesichtspunkte der Liquiditätsplanung insbesondere im bäuerlichen Familienbetrieb eingehen. Inhalte werden u.a. sein: Welche Gesichtspunkte beeinflussen den Gewinnanspruch? Kennzahlen zur Beurteilung der Liquidität Was ist bei der Liquiditätsplanung zu beachten? Wie kann eine Liquiditätsplanung durchgeführt werden Nach dem Vortrag wird es die Möglichkeit geben, mit dem Referenten und den anderen Teilnehmer:innen in einen interaktiven Austausch zu kommen.    Es fällt keine Teilnahmegebühr an, da die Veranstaltung im Rahmen der Förderung von Wissenstransfer- und Informationsmaßnahmen im Ökologischen Landbau durch das Land Baden-Württemberg gefördert wird.

Landwirtschaftliche Individualität? Bio-Dynamische Landwirtschaft ist eine Beziehungslandwirtschaft. In welcher Beziehung steht das Tierische zum Boden, den Pflanzen und den kosmischen Kräften in einer landwirtschaftlichen Individualität? Wie können wir diese Beziehungen begreifen und in der Entwicklung unserer Landwirtschaft gestalten? Gemeinsam mit Martin von Mackensen möchten wir diese Tage nutzen, um entlang der Originaltexte und individueller Reflektionen unser Verständnis der bio-dynamischen Grundlagen zu vertiefen und neue Impulse für unsere Arbeit mit ins neue Jahr zu nehmen. Wir knüpfen an die Themen der letzten Tagung an. Neu hinzukommende Teilnehmende sind herzlich willkommen! Wie immer bietet unsere gemeinsame Tagung auch Raum für persönliche Begegnung außerhalb des Programms und ist eine gute Gelegenheit zur Belebung der Beziehung untereinander und zur Vernetzung innerhalb der Arbeitsgemeinschaft – grade auch für neue und langjährige Mitglieder! >> Anmeldung Dreikönigstagung im Westen 2024

      zukunftsfest ?! Wenn Vergangenheit und Zukunft sich begegnen und durchdringen werden sie zur Gegenwart. In der Landwirtschaft kann dieser Umstand in besonderem Maß erlebt werden. Das Jahr 2024 steht ganz im Zeichen des 100. Geburtstages des Landwirtschaftlichen Kurs und darum laden wir ganz herzlich zu einer besonderen Wintertagung auf Schloss Hamborn ein.  (Teilnahmebeitrag von 125 € pro Person) >> Anmeldung Wintertagung im Westen 2024

Auszug aus der Demeter-Erzeugungs-Richtlinie: „Jeder Landwirt hat Kenntnisse über die Biologisch-Dynamische Landwirtschaft, mindestens aber innerhalb von zwei Jahren nach Abschluss des Demeter-Vertrags einen Einführungskurs besucht.“ Daher bietet Demeter im Westen e.V. zu folgenden Terminen den Einführungskurs in vier Modulen an. Sofern 3 Module besucht werden, gibt es eine Teilnahmeurkunde als Nachweis zur Erfüllung der o. g. Auflage. Auf dem Gärtnerhof Röllingsen steht der gärtnerische Betrieb im Vordergrund. Die aktuellen Themen der Tierhaltung und die Arbeit im Sozialen nach innen und außen sollen uns hier beschäftigen. Einführung in das Thema (Marcel Waldhausen) Hofrundgang Schwerpunkt Gemüse (Kai Himstedt) Soziale Fragen, Betriebsübergabe etc. am Gärtnerhof (Kai/Burkhard) Burkhard Tillmanns - Betriebsleiter Gärtnerhof Röllingsen, Soest Kai Himstedt- Betriebsleiter Gärtnerhof Röllingsen, Soest Teilnahme nach Rücksprache möglich.  Kosten: 80 € pro Modul >> Einladung Einführungskurs >> Programm Modul 4

Hiermit laden wir alle Ausbilder:innen wie auch Interessierten zu einer kompakten und intensiven Weiterbildung ein. Inhalte der zwei Kurstage werden sein: Wie gestalten wir, Lernende und Ausbildende gemeinsam, eine Grundlage für eine erfolgreiche Ausbildungszeit im Betrieb? Wie lerne ich selbst? Wie lernen andere? Welche unterschiedlichen Wege gibt es, um handlungskompetent zu werden? Wie gestalten wir diese partnerschaftlich? Konflikte, wie sie entstehen, sich entwickeln und lösen lassen. Wie gehen wir mit konflikthaften Situationen um? Motivation und Interesse im Spannungsfeld betrieblicher Notwendigkeiten Kollegiale Beratung als Methode kennenlernen und einsetzen Mit diesen Themen und Fragen beschäftigen wir uns aus berufspädagogischer Perspektive. Wir reflektieren die eigenen Erfahrungen und lernen neue methodische Ansätze für die Arbeit mit Lernenden kennen. Begleitend werden zu verschiedenen Themen kunstpraktische Aktivitäten durchgeführt. Die Teilnehmenden erhalten nach Abschluss der Fortbildung eine Teilnahmebescheinigung. Dozent: Florian Martens - Gepr. Berufspädagoge IHK, Künstler und Mitarbeiter der Gesellschaft für Ausbildungsforschung und Berufsentwicklung, München, langjährige Erfahrung in Ausbildung und Erwachsenenbildung, tätig als Lernbegleiter und Berater. Kosten: Die Teilnahmegebühr beträgt 250,00 € - 20,00 € Frühbucherrabatt bei Anmeldung bis 10.12.2023! Darin enthalten sind 118,00 € für Unterbringung & Verpflegung und 132,00 € für Seminar >> Anmeldung Ausbilder:innen-Fortbildung