Der Westen auf der Biofach

Stark vertreten in Nürnberg!

Auf der diesjährigen Biofach durften wir als Demeter im Westen e.V. viele bekannte aber auch neue Gesichter begrüßen. Kurzentschlossen haben Ute Rönnebeck (geschäftsführende Vorständin), Thorsten Keuer (Referent für Marktentwicklung) und Michaela Metzen-Goyert (Referentin Öffentlichkeitsarbeit) zu einem "Speeddating" im Westen aufgerufen. Wir freuen uns sehr, dass so viele dabei waren! 

Das ist ein Bild des Demeter im Westen Teams mit den Ausstellern von Aurora

Auftritt von unserem Mitglied Aurora Kaas GmbH auf der Biofach 2023 bei unserem Rundgang

Aurora Kaas GmbH

Stolz präsentiert Manon ten Dam den Rotkulturkäse "Iduns Äpfel", der in Demeter Qualität hergestellt von der niederländischen Traditionskäserei hergestellt wird.

Mehr Informationen zu den Gaben der Götter finden Sie hier.

Das ist ein Bild vom Messestand der Biodynamischen Ausbildung

Das Netzwerk der Biodynamischen Bildung auf der Biofach 2023

Netzwerk Biodynamische Bildung

Stehen Rede und Antwort: Ansprechpartner*innen des Netzwerks Biodynamische Ausbildung haben auf der Biofach 2023 rund um die Fragen zur Ausbildung alle Antworten. Wer wissen möchte wie die Ausbildung von Teilnehmer*innen bewertet wird, wird hier fündig.

Das ist ein Bild des Demeter im Westen Teams mit den Ausstellern von der Bingenheimer Saatgut AG

Geballte Power im Bereich Saatgut. 

Bingenheimer Saatgut AG

Teil eines lebendigen Netzwerks und Teil einer lebendigen Biofach 2023. Hier kann man nicht nur viel über Saatgut erfahren - auch die ambitionierten Ideen dahinter sind Thema für die Bingenheimer Saatgut AG. 

Weiterführende Informationen finden Sie hier.

Das ist ein Bild von der Biofach 2023

Bio Bochröder

Bekannte Gesichter aus unserer Mitgliedschaft auch auf den Besucherwegen. Wir freuen uns Christoph Bochröder vom Hof Bio Bochröder in Begleitung von Klaus Schmitz-Pfeiffer als Besucher auf der Biofach 2023 zu sehen! 

Das ist ein Bild von der Biofach 2023

Vor dem beeindruckenden Sortiment von Davert. 

Davert

Die Biofach in Nürnberg war eine der ersten Messen für Davert in 2023. Stolz präsentieren Sie hier ihre Neuprodukte. Unter anderem Halbe Rote Linsen gibt es jetzt neu in Demeter Qualität. 

Weitere Produktneuheiten von Davert finden Sie hier

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Treffpunkt für viele Besucher: der Stand von Demeter Felderzeugnisse.

Demeter Felderzeugnisse GmbH

Regelmäßig war der Stand der Demeter Felderzeugnisse Besuchermagnet. Neben informativen Vorträgen wurde auch Eis in Demeter Qualität der Marke Rachelli angeboten. 

Zum Beispiel auch die neue Sorte Affogato Al Caffè

Das ist ein Bild von der Biofach 2023

Ingo & Sabina Wenzel an ihrem Biofach-Stand 

DRYGON ® GmbH

Verarbeitung und Trocknung von hochwertigen Bio-Lebensmitteln sind ihr Steckenpferd. Auf der Biofach 2023 präsnetiert Drygon ihr neues Produkt Drygon Shoyu Soya Sauce. 

Mehr über Drygon erfahren Sie hier. 

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Herzlicher Empfang am Stand von Emport GmbH.

EMPORT GmbH

Besonders die Produkte von Nepali Gardens Kräutertee & Räucherwerk präsentieren Peter Winkler und seine Frau auf der Biofach 2023.

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Unverfälschter Geschmack von Demeter Schafsmilch konnte man an diesem tollen Stand testen

Jakobsberger MilchHandwerker

Anja Wolff und Frank Böhner kommen aus dem Dreiländereck Hessen, Niedersachsen und Nordrhein-Westfalen auf die Biofach nach Nürnberg. In ihrer hofeigenen Käserei produzieren sie leckere Frischkäsezubereitungen, für deren Herstellung Sie ihre Demeter Schafsmilch und die Demeter Kuhmilch von Partnerbetrieben frisch verarbeiten, 

Mehr Infos finden Sie hier

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Fragen Sie beim Gemüsekauf nach der eingesetzten Sorte

Kultursaat e.V.

Für Erhalt und Weiterentwicklung nachbaugeeigneter, nämlich samenfester Gemüsesorten im ökologischen Anbau bemüht der gemeinnützige Verein Kultursaat einen Stand auf der Biofach. Mehr Informationen dazu und direkte Fördermöglichkeit finden Sie hier.

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Angelockt von frischen Bananen!

Lehmann Natur GmbH

"Den Kopf in den Sand stecken und Bio reduzieren kann und darf keine Lösung sein" davon ist Lehmann Natur überzeugt. Deshalb haben Sie sich die Themen 

  • Resiliente Landwirtschaft
  • Demeter und Premium Bio
  • Permakultur
  • LEHMANNS Bio-Saaten – Bio von Anfang an

auf die Fahnen geschrieben. Einen tollen Bericht dazu finden Sie hier

Das ist ein Bild von der Biofach 2023

Hier um über ökologische Tierzucht zu sprechen

Ökologische Tierzucht gGmbH

Der Stand der ÖTZ informiert unter anderem über Züchtungsarbeit für das Öko-Huhn von morgen. Um für dieses wichtige Thema eine Plattform und die entsprechenden finanziellen Mittel bereitzustellen, können Sie hier helfen! 

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Der Messestand von Söbbeke war gut besucht und höchst kommunikativ

Molkerei Söbbeke GmbH

Wir freuen uns, dass Söbbeke die beiden tollen Käse "Grüner Kerl" und "Uriger Hannes" in Demeter Qualität präsentiert. Auf der Homepage und über Instagram finden Sie auch jeweils tolle Rezeptideen sowie die Entstehungsgeschichte der handwerklich gekästen Laibe. 

Das ist ein Bild vom Messestand der Firma Sommer und Co

Fester Bestandteile der jährlichen Messeplanung für Sommer Gmbh & Co.KG

Sommer GmbH & Co. KG

Sommer und Co bieten ein großes Gebäcksortiment in Demeter-Qualität an.

Warum Sie so konsequent auf Demeter setzen, können Sie hier nachlesen

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Probiert wurde auch! 

Weingut im Zwölberich

Hartmut Heintz hat sich auf den Weg von Langenlonsheim nach Nürnberg gemacht um seine Weine dem anspruchsvollen Publikum auf der Biofach zu präsentieren. Am Stand war immer was los und durch die entsprechenden Tropfen eine gute Stimmung! 

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Erleben Sie wie Lebensmittel auf das körperliche Befinden wirken

WirkSensorik GmbH

Dr. Uwe Geier als Geschäftsführer und wissenschaftlicher Leiter informiert am Stand auf der Biofach über die neuen Erkenntnisse im Bereich der Lebensmittelwirkungen. 

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Biofach